作為食品行業(yè)的知名品牌,通用磨坊旗下品牌灣仔碼頭再度亮相第七屆中國國際進口博覽會,并舉行了2025年新品發(fā)布儀式,灣仔碼頭推出創(chuàng)新產(chǎn)品“福袋水餃”和“福祿湯圓”。與此同時,灣仔碼頭與其他行業(yè)專家和合作伙伴進行了緊密的交流,共同探討和推動食品行業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

此次新品發(fā)布,不僅體現(xiàn)了灣仔碼頭強大的研發(fā)實力和對未來市場的堅定信心,更展現(xiàn)了其品牌在全球食品行業(yè)中的卓越地位和對創(chuàng)新的不懈追求。

“踐行發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,洞察消費新需求,構(gòu)建食品行業(yè)消費新生態(tài)”,通用磨坊國際事業(yè)部副總裁、中國區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理蘇強先生表示,“灣仔碼頭將持續(xù)圍繞消費需求,不斷進行開放創(chuàng)新和生態(tài)創(chuàng)新,尋找多樣化的消費場景,發(fā)力全方位的渠道拓展,提供讓消費者放心、信任的美味選擇。”

匠心之選,“福祿”新品首發(fā)

隨著速凍食品和餐飲行業(yè)的回暖增長,市場和消費者對美食的需求也在迅速轉(zhuǎn)變。在本次發(fā)布會中,灣仔碼頭憑借敏銳的市場洞察和深刻的行業(yè)理解,結(jié)合創(chuàng)新趨勢,以“福滿心頭”為主題,首發(fā)2025中國春節(jié)新品“福袋水餃”和“福祿湯圓”。

其中“福袋水餃”配以菠菜粉和胡蘿卜粉入皮,打造成中國傳統(tǒng)福袋形狀,包裹住白菜香菇豬肉等為餡兒的內(nèi)心,鎖住鮮美多汁的同時,相伴真材實料的安心;而另一新品水晶福祿湯圓則以藕粉入皮,呈現(xiàn)晶瑩剔透的外形,以咸香廣合腐乳和咸蛋黃等為餡兒,可甜可咸,為消費帶來嘗鮮體驗的同時,更傳遞著“福祿”雙全的美好祝愿。

“2023-2024年,速凍食品行業(yè)正進入深度的結(jié)構(gòu)調(diào)整期, 速凍食品制造業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)并存,將食品功能與情緒價值相融合,加大傳統(tǒng)與文化的附加值,是速凍食品企業(yè)當下的求變選擇之一。“上海海洋大學食品學院院長謝晶教授表示:“健康、食養(yǎng)、傳承、新奇、時尚是未來食品創(chuàng)新的關(guān)鍵詞, 真材實料、營養(yǎng)健康、新奇體驗是企業(yè)不斷創(chuàng)新的方向?！?/p>

渠道共贏,賦能端到端建設(shè)

中國是通用磨坊全球戰(zhàn)略布局的重要板塊,是集團業(yè)務(wù)加速增長的引擎。長期以來,通用磨坊旗下的灣仔碼頭,不斷通過產(chǎn)品創(chuàng)新來滿足消費者需求,并加強渠道的產(chǎn)品觸達,與合作伙伴共同打造互利共贏的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。

在渠道共贏的策略下,不斷優(yōu)化供應鏈效能,提升響應速度和靈活性,賦能端到端建設(shè)。灣仔碼頭持續(xù)構(gòu)建多元化的消費場景,不斷打造一人食、花樣早餐、節(jié)慶團圓等場景,同時著力拓展下沉渠道,提高產(chǎn)品鋪貨和覆蓋,讓消費者購買更具便利性。

通用磨坊中國未來將聚焦于“聚力增長”的戰(zhàn)略,打開美食檔口、景區(qū)樂園等各類餐飲服務(wù)渠道,以核心產(chǎn)品帶動革新產(chǎn)品力,強化品牌形象,增強有效分銷,持續(xù)驅(qū)動企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。這意味著將通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展、品牌賦能和高效執(zhí)行,以消費者為中心,與合作伙伴攜手,加速中國業(yè)務(wù)的進一步增長。

煥新升級,持續(xù)傳承品牌經(jīng)典

1978年香港灣仔碼頭,祖籍山東的臧健和女士,以小小的水餃攤車為起點,鐫刻出一段商業(yè)傳奇,讓“水餃皇后”之名口口相傳。臧健和的女性堅韌與商業(yè)智慧,深深烙印在品牌血脈之中,成為永恒的品牌基因。

今天,灣仔碼頭,“為愛領(lǐng)‘鮮’”,甄選高品質(zhì)的鮮美食材,以更鮮香的醬料和配方,更鮮明的包裝設(shè)計,帶來猶如現(xiàn)制米面食品的鮮嫩口感,讓每一位消費者都可以接受到鮮美的用餐體驗。

在第七屆進博會通用磨坊展臺上,不僅可以看到今年剛剛榮獲布魯塞爾國際美味獎的水餃、云吞系列核心產(chǎn)品,還同時可以看到諸多極具地域特色的創(chuàng)新新品,從一“?！奔聪淼男』\包、港式經(jīng)典的“蠔油糯米雞”,到地道巴蜀風味的“川香紅油抄手”,灣仔碼頭始終秉持“愛心、初心、匠心”,不忘初心,煥新品牌,傳承經(jīng)典。

三餐四季,人生百味。灣仔碼頭以匠心雕琢美食,以愛心傳承品牌,持續(xù)“創(chuàng)造讓世界喜愛的食品。灣仔碼頭,福滿心頭。